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2012-11-11T12:35:00+01:00

Tomate,cumin,fleurs de bourrache....

Publié par joyeuxbordel

Allant au marché , je me suis laisser tenter par des grosses tomates et des fleurs comestibles, et hop entrée très fresh....

 

bourrache-003.JPG

 

Environ 8 grosses tomates

Des fleurs de bourrache

260 g de thon au naturel en boîte

1 gros oignons jaune

3 C.C café de cumin

Sel / poivre

huile olive

vinaigre de balsamique

 

Coupez le haut de la tomate et videz les dans une passoire égouttez et coupez en morceaux.

Émincez l'oignon jaune et les faires revenir dans une poêle 2 minutes.

Mélangez les tomates, l'oignons, le thon, le cumin et assaisonnez.

Vinaigrette : huile olive + vinaigre de balsamique + sel poivre et quelques fleurs de bourrache.

Je dresse assiette et je rajoute les fleurs tout autour de la tomate.

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